Avec plus de 1600 temples bouddhistes et 400 sanctuaires shinto, Kyoto est le cœur du Japon traditionnel et religieux. Nous n’avons pas réussi à tout le monde, mais nous l’avons bien essayé au cours deContinue reading

Nous aimons l'atmosphère détendue et les plages tranquilles de l'île thaïlandaise Koh Lanta. Au fil des ans, nous avons visité de nombreuses fois, allant des hôtels de luxe aux appartements indépendants. Il y a deuxContinue reading

Kyoto est une ville magique comme nulle part ailleurs. Capitale impériale du Japon depuis plus de 1000 ans (jusqu’en 1868), c’est le cœur de la culture japonaise traditionnelle. Il y a tellement de choses incroyablesContinue reading

Singapour est l’un de nos endroits préférés en Asie et nous l’avons souvent visité. Cette nation insulaire, qui est à la fois une ville et un pays, constitue une introduction facile au continent car elleContinue reading

Osaka est l'une des villes japonaises les plus favorables aux végétariens, avec Kyoto et Tokyo. Nous avons trouvé un large éventail de restaurants végétaliens ainsi que des restaurants japonais spécialisés dans des plats typiques commeContinue reading

La saison des fleurs de cerisier de Kyoto est une grosse affaire. Les habitants et les touristes affluent vers la ville au printemps pendant une semaine ou deux pendant laquelle les cerisiers sont en fleurs.Continue reading

C’est facile d’être végétarien à Kyoto. Ancienne capitale du Japon, elle a une longue tradition de shojin ryori ou cuisine des temples bouddhistes zen, entièrement végétalienne et comprenant plusieurs petits plats à base d’ingrédients deContinue reading

Être végétarien au Japon peut être difficile, mais avec quelques efforts et une planification préalable, cela peut aussi être très enrichissant. Nous avons eu certains des repas les plus insolites et les plus délicieux queContinue reading

Tokyo est l’une des capitales gastronomiques du monde, mais n’a pas la meilleure réputation en matière de végétariens. Il est vrai que si vous vous promenez dans un restaurant au hasard, vous aurez du malContinue reading

Vous savez donc à quel point la plupart des noms de famille sont basés sur l’emploi, comme Smith, Baker, Shoemaker et tout ce que les gens faisaient au Moyen Âge? Même si vous passez dansContinue reading